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冬至过后寒风至,“庖汤”香味飘四方

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  • TA的每日心情
    开心
    2014-1-13 11:34
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2014-12-25 18:37:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
       
        冬至寒风已吹近,“庖汤”喜悦至除夕; 杀猪过年样齐全,来年丰收喜笑颜。
        冬至在我的记忆里就是即将进入数九寒冬,有当天要吃羊肉汤锅来补元气的习俗,这样可以达到驱寒的目的。正因如此,卖羊肉汤的商家们在这一季节都会赚的钵满盆满,虽然汤锅价格节节攀升,但吃肉喝汤的地方还是人满为患。
        我们家乡农家没有喂羊宰羊的传统, 但祖祖辈辈与“二师兄”到是走的很亲近。每年冬至后春节前,家家户户都会杀年猪,庆祝一年颇丰的收成,过个好年。同时也会怀着感恩的心祭天地,祭祖宗,保佑来年四季丰收,万事如意!
        家乡杀猪也并非简单的“杀猪”,早已成为了一种地方性的文化-----“庖汤”。杀猪后将会邀请左邻右舍,亲朋好友一起欢庆四季丰收,一起分享丰收的喜悦,一起把酒问欢。当品尝到自己辛苦劳作而获得的美味时,自然会用各种方式方法来表达其喜悦之情。吃着肉,喝着酒,聊着农间趣事,好不乐哉!
        现在喂猪的方式方法千奇百怪,成长周期越来越短,能够吃上生态猪肉的却不是件易事!虽然离除夕尚且较早, 但“庖汤”的香味定会将寒风驱散,将寒气驱走,温暖过冬,快乐过年!  

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-4-24 12:36
  • 签到天数: 1106 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2014-12-25 21:23:14 | 显示全部楼层
    好太一把杀猪刀                              

    点评

    遇到牛一起杀  详情 回复 发表于 2014-12-26 12:30
  • TA的每日心情
    慵懒
    5 天前
  • 签到天数: 688 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-12-25 23:15:39 | 显示全部楼层
    凶案现场。。。。。。。
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  • TA的每日心情
    开心
    2013-5-27 09:17
  • 签到天数: 65 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2014-12-26 11:55:05 | 显示全部楼层
    巴士~~~~~~~~~~~~
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2014-1-13 11:34
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2014-12-26 12:30:13 | 显示全部楼层

    遇到牛一起杀
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-11 18:09
  • 签到天数: 319 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2014-12-26 13:32:31 | 显示全部楼层
    好多年没吃过家乡的血旺儿了!
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-10-26 13:34
  • 签到天数: 353 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2014-12-26 14:38:37 | 显示全部楼层
    好可怜的猪儿……
  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-3 08:49
  • 签到天数: 451 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-12-26 15:08:45 | 显示全部楼层
    好几年没有吃过疱汤了
  • TA的每日心情
    无聊
    2015-1-2 09:46
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-12-26 15:47:59 | 显示全部楼层
    我也是好多年不见啦
  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-6 15:51
  • 签到天数: 486 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-12-26 16:21:57 | 显示全部楼层
    两三百斤哦。。。

    点评

    差不多嘛,哈哈哈,  详情 回复 发表于 2014-12-26 17:49
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